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猪心炖灵芝是客家菜吗,猪心炖灵芝是客家菜吗怎么做

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  1. 豬心燉豬肉。牛奶。哪個營養些?

豬心燉豬肉。牛奶。哪個營養些?

灵芝枣仁炖猪心可以有助于睡眠。

材料:灵芝10g、酸枣仁10g、龙眼肉10g、百合10g、枸杞5g、猪心半个、生姜适量(2~3人量)。

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烹调方法:猪心洗净切块,汆水去掉血污,其余药食材均需清洗干净,在炖盅中放入1L清水,将上述药食物一同放入炖盅,武火炖开后改文火继续炖1.5小时,最后加入食盐调味食用

动物的心脏用来调理人体的心悸、惊慌、失眠、健忘等症状,有良好的效果。其中最常用的是猪心。猪心的蛋白质含量是猪肉的两倍,脂肪含量只是猪肉的十分之一。而且猪心还含有较多的钙、磷、铁等成分,可以加强心肌营养,养心补血,治疗惊悸、失眠等症状。

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