今天给各位分享上档次名菜的知识，其中也会对有什么上档次的菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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中国八大菜系,凭什么说最上档次的是粤菜?
中国有八大菜系，分别是川菜，浙菜，粤菜，湘菜，蔬菜，鲁菜，微菜，闽菜。在这八大菜系当中网友经常吃的就是川菜，而且川菜也是最常见的，可是很多人都表示在这八大菜系里面最上档次的却是粤菜。
第二个是粤菜的种类相对来说会比较多一点，比如北京人觉得北京烤鸭好吃，会极力推广。
从价格上讲 因为粤菜普遍是由一些高档的食材烹制而成的，所以粤菜的价格一般都是比较昂贵的。在粤菜中最不能缺少的就是海鲜类菜。海鲜的购买价格就是比较昂贵的，再经过厨师的烹饪。那么一道成品的菜起码得上千元。
很多人说国内最上档次的菜就是粤菜了，这种说法也是很正确的。因为粤菜是很精致的，并且摆盘也是很优美的，达到了赏心悦目的程度，让吃饭的人心情很好。并且粤菜以清淡为主，特别适合养生达人食用。
一个鸡爪有几个脚指头
1、鸡爪有四个脚趾。选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留***硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
2、鸡爪只有四个脚趾。鸡爪，也称“鸡掌”“凤爪”“凤足”。其多皮、筋，胶质大，常用于煮汤，也宜于卤、酱。如卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。鸡爪只有四个脚趾。
3、一个鸡爪有四个脚指头。鸡爪共4个脚指头，同时鸡爪也可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪多皮、筋，胶质大。常用于煮汤，也宜于卤、酱。
4、鸡爪有4个指头。鸡爪有五个趾，4个是脚趾，另一个是脚登，像是一个豆大的疙瘩。就是在腿干挨大脚趾的地方。只有一种白毛黑肉的乌骨鸡，是5个脚趾。如果出现5个脚趾的鸡应该是不正常的。
5、有五个趾 ，4个是脚趾，另一个是脚登，像是一个豆大的疙瘩。 就是在腿干挨大脚趾的地方，老人都叫做脚登，也是其中的一个脚趾。
6、鸡爪子一共有四个指头。通常被称为脚趾或脚爪。它们类似于哺乳动物的手指，但也具有一些重要的不同之处。
最贵最上档次的菜,你知道来自哪个菜系吗?
鲁菜。鲁菜是宫廷菜的代表，重原料和厨艺，需要数十年的鲁菜烹调技艺，成本最高，所以售价也是最高，鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”。
第二：飞龙汤，这个名字听上去很霸气有没有，飞龙汤在龙江菜系里来说是属于一道名菜了，飞龙是一种很珍贵的鸟类，它的肉质非常的鲜美，营养价值又十分的丰富。
咱们举个例子来说，目前为止要说最上档次的宴席那就是国宴了，而国宴菜中很多菜系都有菜肴登场，比如：闽菜的佛跳墙、川菜的开水白菜、淮扬菜的狮子头、鲁菜的乌鱼蛋汤等等，其他就不一一例举了。
我吃过最贵最好吃的一道菜，叫做佛跳墙。记忆很深刻，下面给大家慢慢分享一下。正常情况下的佛跳墙一般都是300元左右，它还有一个名字叫做满堂香。
中国有八大菜系,但为什么说最上档次的是粤菜呢?
1、粤菜被评为最上档次的菜系，其实就是因为粤菜的使用价值很高，而且营养价值非常高。
2、第二个是粤菜的种类相对来说会比较多一点，比如北京人觉得北京烤鸭好吃，会极力推广。
3、从价格上讲 因为粤菜普遍是由一些高档的食材烹制而成的，所以粤菜的价格一般都是比较昂贵的。在粤菜中最不能缺少的就是海鲜类菜。海鲜的购买价格就是比较昂贵的，再经过厨师的烹饪。那么一道成品的菜起码得上千元。
4、首先我不太清楚题目的这个“国内最上档次的菜是粤菜”的说法是从哪看来的，不过依照我这些年从北到南、直到现在常年住在广东的经历来说，客观一点描述：粤菜是很上档次的菜，不过是不是“最上档次”的那就得看怎么比了。
九妹凤爪做法
九妹凤爪做法：鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、白糖。将材料准备好，清洗干、切好。将准备好的凤爪、清洗干净，放入锅中煮熟。凤爪煮熟后，盛出，用水洗洗一下。
去甲的。根据查询九妹凤爪相关资料得知，九妹凤爪都是去甲的。将凤爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲，对半切锅中加适量水，放十几颗花椒，花椒在煮的时候会散发出香味，而且可以起到去腥去油腻的作用。
小吃九妹凤爪（世豪店）九妹凤爪选取新鲜鸡爪，配以小米辣，野山椒等多种优质辅料精制而成，色泽天然，含泡椒味、蒜香味、双椒味、酱香味、百香果味等，鲜香清爽开胃，可选有骨凤爪，也可选无骨凤爪。
首先肯定是味道好，食材新鲜，然后是服务以及一些细节，要想评价好，肯定不是一天就能成的。
就在冰粉、蛋烘糕的街斜对面，有一家当地还算出名的凤爪。各种大饽饽装着多种味道，辣椒调料看起来，真的忍不住咽口水。至于是泡椒、蒜香、酱香，还是双椒，就看个人喜爱挑选口味了。
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