在使用手机Chrome浏览器时，定期清除缓存和cookies可以提升浏览速度，保护个人隐私，确保网页加载最新内容。以下是具体操作步骤：

首先，打开手机上的Chrome浏览器应用。在浏览器界面的右上方，你会看到一个由三个点组成的“更多”按钮，点击它。

接着，在弹出的菜单中选择“设置”。进入设置页面后，下滑找到“隐私”选项，点击进入。

在隐私设置页面中，你会看到“清除浏览数据”选项，点击它。此时，浏览器会弹出清除数据的选项界面。

在这个界面中，你可以选择需要清除的数据类型。勾选“缓存图片和文件”以及“Cookies和其他网站数据”。如果你只想清除缓存或cookies，也可以单独勾选。

选择完毕后，点击下方的“清除数据”按钮。此时，浏览器会开始清除所选的数据，过程可能需要几秒钟时间。

清除完成后，你可以返回浏览器主界面继续使用。此时，你会发现浏览速度可能会有所提升，部分网站可能需要重新登录。

需要注意的是，清除缓存和cookies会删除一些保存的登录信息和网页设置，因此在进行此操作前，建议先保存好重要信息。

总之，定期清除手机Chrome浏览器的缓存和cookies是一个良好的使用习惯，有助于保持浏览器的高效和隐私安全。通过以上简单的步骤，你就可以轻松完成这一操作。